阿肥的部落格

晚上好啊

我是阿肥，今天跟著光頭哥一起午餐，想了很久不知道要吃什麼，想到很久沒去吃銀記眷村手擀刀切牛肉麵，

我記得我第一次到銀記的時候，點了一碗辣子雞丁麵，以為會是一般的雞丁，沒想到送上桌的是一大碗公，再加上整隻雞腿剁塊做成的叫做雞丁

我真的大開眼界了

我相信大家對於銀記眷村手擀刀切牛肉麵都不陌生，也很多人分享過，位於三創附近，哪條街真的小吃一級戰區

但我每次去銀記眷村手擀刀切牛肉麵，一推開門總是高朋滿座，相信除了價格優惠，我在銀記吃過的飯類和麵類，從沒讓我失望過

走進 銀記，牆上的照片讓我想到小學教室前後牆面上掛著國父的照片，我覺得老闆挺厲害的，到底怎麼收集到這麼多歷史照片及具歷史性的頭像

⬆️門口處的國父像

⬆️⬆️⬆️牆面上的照片，我只的看出 #孫中山 #蔣經國 #蔣宋美齡跟我的年代開始的 #李登輝 #嚴家淦 #連戰及近年代的歷任總統，兩個店面，因為用餐時間人很多所以我就沒再到隔壁去拍照，避免影響別人用餐

有時去我都很想問問老闆，收集這些是興趣嗎❓❓

⬆️⬆️⬆️ #銀記的菜單

之前還辦過大胃王比賽，現在銀記還提供待用餐，提供給需要幫助了人一餐溫飽，我覺得有這份心很不錯，希望有能力的人也能夠進一點綿薄之力，不用多一兩份都能幫上忙

當然也希望是真的需要的人再去領取這一份待用餐，把資源留給真的需要的人😘😘😘

光頭哥醫如往常的點了AB麵大碗，我也蠻喜歡吃的，所以光頭哥都會點大碗的，我真的覺得豆乾超好吃，麵條是寬麵，口感很Ｑ，咀嚼久了會有麵香的味道。

我今天則是改吃 雪菜牛肉炒飯（一般份量），想說沒吃過，在點之前我還在想，雪菜會不會是哪種沒口感軟軟爛爛的，炒飯上桌後，我先挑了雪菜來吃，沒想到雪菜是有脆度的，跟一般外面的雪菜差異很大，

咬起來會除了脆度外還有水份，看看這一般份量就已經一盤，點餐前我還特別跟光頭哥說：我只要一般的就好，因為光頭哥每次去都很愛點大碗的，不論麵或飯一律大碗，光頭哥當在餵豬吧！！

但今天的炒飯吃起來有點油，因為有雪菜所以吃起來不會太過油膩，飯還是粒粒分明且帶有鍋氣的炒飯，牛肉也不柴，真的很好吃。

台北小吃 銀記眷村手擀刀切牛肉麵

地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄17號

電話：02 2351 5575

營業時間：

星期一~星期日11:00~15:00 

星期一~星期日17:00~21:00